BIGLOBEみんなで選ぶ第六回温泉大賞<H２５年>の県別ランキングで

石川県にて第５位に選出されました。ちなみに第五回は第四位２館選ばれ

ています。

皆様方のこれまでのご支援にあらためて感謝申し上げるとともに、更に精進

して進化していきますので、今後ともよろしくお願い致します。

なお、詳細は第六回温泉大賞県別ランキングをご覧ください。

ご宿泊当日の夕食時、食事処にて先着順に承っております。

私の友人の蕎麦店主の心を込めた蕎麦です。

手打ち蕎麦は別途料金、１枚１，１５５円税込になります。

事前予約は承っておりません。ご了承くださいませ。

とにもかくにも、日曜日限定です。

能登の幸と言えば寒ブリ、メジマグロ、寒鱈、なまこ等々ですが、順調に入荷しています。

もちろん、冬の味覚の王様のずわいがに、香箱がにも。

香箱がには今月末で禁漁となりますが、「夫婦蟹プラン」ご希望の方は安心していただければ。

保存状態を良くして提供させていただきます。

今は亡き富山・南砺の城端出身の異端児・岩城信義作の彫像がジャグジー風呂に据えられていましたが、

数年前の災害でニ体のうち一体が倒れましたが、損壊は免れました。その後、なかなか復元には至らなか

ったのですがようやくニ体が揃いそのライトアップにこぎつけました。

「土徳」の作家、岩城氏のひょうひょうとした風貌があらためて甦り、私に語りかけてくれます。

１２月１２日発刊の北日本新聞社「まんまる」の名湯探訪に当館が掲載されます。

日々精進を重ねてまいりますのでご愛顧のほどよろしくお願い致します。

１２月６日金曜日にウエルカムツリー、露天風呂にそれぞれイルミネーションが点灯

いたします。

また、冬将軍の到来に向けて融雪装置の準備をいたし、玄館内のぺレットストーブ

は赤々と燃え皆様方のお越しをお待ちいたしております。

先日奥能登珠洲飯田の「まつだ荘」へ骨休みで出かけました。雨あられみぞれ

雷と大変荒れ狂った天候で、久しぶりに日本海の荒々しい姿を見ました。

「地」にこだわった美味しい料理とご夫婦の心温まるおもてなし、そして美酒に酔

いしれて爆睡。日ごろの疲れもふっとびました。

最奥の狼煙へ向い一路輪島へ。合鹿椀のことで友人の紹介で「輪島キリモト」に

以前家族旅行の「さんなみ」で味わった朝食の鱈汁が合鹿椀で供されたことが忘

れられず、再びまみえた時には感動モノでした。

久しぶりに西山パーキングの社長を訪ねたところ歓待していただき大いなるエネ

ルギーをもらいました。

今回はいろいろな意味で私にとり原点回帰の旅でした。

地に人あり。人に地あり。

いよいよ冬の味覚・ズワイガニ漁が１１月６日解禁され、底引き網漁船が一斉に

操業を始めた。

漁期は雌の金沢では香箱ガ二、通称セイコガ二と呼ぶが１２月末で、雄が来年

３月２０日まで。

香箱ガ二の漁期が短くなったのが大変残念ですが、資源保護のためいたしかた

ないです。

カニのプランご用意していますのでご検討いただければ幸いです。

かねてお知らせいたしましたワインの選定もようやく終え、また焼酎のメニューの

見直しもいたし、いよいよお楽しみ。

残念ながら、この連休明けにお目見えです。

かねてより、お客様にご不安、ご心配をおかけしていました外装の老朽化につき、

お化粧直しが始まりました。早くとりかからなくてはと思いながらも、数年前の集中

豪雨被害からなかなか立ち直れずようやくです。暖かい眼差しでみていただいた、

多くのお客様に、感謝、感謝です。屋上防水もとりかかります。

今後も更に「山音」を進化させるべく精進いたしますのでよろしくお願い致します。

スタッフ一同、心より、お越しをお待ちいたしております。